Franco Bray
La Qualità delle Materie Prime
Le nostre miscele liquide danno la possibilità di creare in maniera semplice e veloce, un eccellente gelato artigianale. Sono comode da conservare, pronte da mantecare e estremamente sicure grazie al sistema bag in box che consente nella fase di riempimento della miscela di estrarre l’aria e di creare l’effetto sottovuoto, evitando in tal modo che la miscela liquida entri in contatto con l’ossigeno.
Le nostre miscele sono già bilanciate, pastorizzate e omogeneizzate.
Basta semplicemente versarle nel mantecatore, attendere il processo di gelatura della miscela, seguire la propria creatività e gusto personale nella decorazione, e ottenere un gelato artigianale di alta qualità.
La qualità delle materie prime da noi utilizzate garantisce, infatti, che i profumi e gli aromi degli ingredienti sono trasferiti nel gelato e il risultato finale è un gelato cremoso e squisito.
Caratteristiche